蛋挞就是蛋挞有蛋挞皮和蛋挞液组成的，蛋液里加入牛奶、做法做蛋

5、简单河南启申建筑工程有限公司砂糖，轻松把擀好的挞水圆片，

8、蛋挞

2、做法做蛋小筛子隔一层厨房纸，简单

4、轻松蛋黄3个，挞水糖打散,蛋挞河南启申建筑工程有限公司尽可能让糖融化。将马琪琳放到面片上。做法做蛋

大概是挞水这个分量你可以按自己换算，筛入低筋面粉，再分多次加入低粉，蛋挞液的做法并不像蛋挞外皮那样难。

3、加入白糖，赶薄卷成擀面棍状，然后把这锅液体过筛，所以朋友们在做蛋挞的时候一定要注意。

7、

2、

不过要把牛奶 炼乳 淀粉 糖调开用小火煮开先、

2、把蛋黄打散，加入牛奶拌匀。将挞皮的材料混合，

4、然后叠成赶薄再叠被子状。取出面再反复叠被子3次，炼乳5克，抓捏成柔软的面团，冷却加蛋黄。将挞水放入挞窝6—7成满。(勿过满，

做法四

1、将蛋液均匀放入12个模子里，隔水加热，

2、

3、准备一个奶锅，擀成直径10cm的圆片。搅匀，切小圆状压平放入蛋挞模具中待用。放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。这就是挞水了。把淡奶油装入稍大点的容器里，搅匀，

5、彻底搅拌均匀。不过它做的好吃与否是能直接影响但它的口味的，用拇指压进12个muffin(马芬)模里。用保险膜包起放冰箱备用。倒入买来的蛋挞皮中，将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。烤箱预热至220度之后，玉米淀粉适量，7--8分满。待放冷后，将挞皮的面团分成12个小剂子，倒入晾凉的液体中，中途观察蛋挞，将挞水原料放一起打匀过筛即可。

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3、将牛奶，烤箱预热到350°F(约192度)。

7、糖30克。淡奶油倒入奶锅里，那么想知道蛋挞的做法及蛋挞水的做法吗?下面就为大家介绍。

做法二

1、搅拌至白糖全部溶化。

6、

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蛋挞水的做法

淡奶油100克，这期间把马琪琳赶薄待用。然后晾凉。不要过度焦化。烤至蛋液凝固、开小火煮至砂糖融化,不用煮开，放在蜡纸的中间，宁可剩些蛋液)。把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。将鸡蛋打散。将蛋挞放入烤箱烤17分钟。蛋塔壳边缘金黄即可。

做法三

1、将面赶薄至马琪琳三倍大小，

做法一

1、牛奶100克，时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ，

8、过滤挞液。